Precisión para los profesionales de carnicerías, tiendas de alimentación, cocinas industriales y catering
Las características de esta serie son su forma compacta, la implementación de los requisitos técnicos de seguridad con el mejor manejo, la precisión del corte en alimentos exigentes y la facilidad de limpieza.
Diseñada para operar durante muchas horas, gracias al innovador sistema de refrigeración y al potente y silencioso motor de 500w de potencia.
Brazo apurador/presionador de productos robusto y ergonómico, máxima seguridad y mínima merma en la pieza cortada
Placa desviadora de lonchas de acero inoxidable y extraíble. Situada de forma paralela a la cuchilla.
Pulsador de marcha/paro táctil.
Base inferior de la máquina con marco de goma, sin pies, protección hermética y prevención de que se acumulen restos de comida debajo del equipo. Carro de corte extraíble para facilitar la limpieza y sistema de seguridad con bloqueo de cuchilla.
Afilador de cuchilla desmontable, para mantener el perfecto estado de las piedras de rascado en todo momento.
Cómodo display de manejo
Pulsador rojo y verde. Interruptor de encendido y apagado del motor de la cuchilla.
Pulsador amarillo. Interruptor de encendido y apagado del automatismo del carro.
Fijación del número de rodajas por medio de botones + -. Al llegar al número de piezas, el carro vuelve a la posición de partida y finaliza el proceso de corte. Si no se fija el número de lonchas, la máquina va contando las lonchas.
Modo eco. Después de la activación, la máquina se apaga automáticamente, tan pronto como el carro se pare durante “x” segundos (ajuste variable).
Dirección automática del calibre. En el primer avance del carro, la máquina mide la longitud del producto a cortar y fija la carrera. Esto permite la velocidad más alta posible – para carrera corta, hasta 80 carreras/min. Con el botón L, se puede ajustar la longitud de la carrera manualmente – corta 140mm, media 240mm y larga 295mm.
Con el botón S se puede ajustar la velocidad de la carrera.
| Diámetro cuchilla | 330mm. de acero macizo. |
| Velocidad / revoluciones | 229rpm. |
| Diámetro máximo alimento redondo | 198 mm |
| Medidas máximas alimento cuadrado | 295 x 224 mm |
| Anchura carro de corte | 300 mm |
| Grosor de corte | regulable de 0 a 24mm. |
| Potencia | 450W. |
| Nivel emisión ruido | <69dBA. |
| Conexión eléctrica | Conexión eléctrica monofásica – 220v. |
| Velocidad de corte | hasta 80 carreras/minuto |
| Peso neto | 43 kg |
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